parisの事03

2008-07-12 19:30

モンパルナスにある、こじんまりとしたレストランL’assiette。

野菜のスープ(これだけでお腹いっぱいになりそうな勢いの量・・・)


                                                                                          

エスカルゴ

オイルサーディン

仔牛のシチュー


タラのオリーブソース(さっぱりとしていて美味しかった。友人のorderだけど。。)

メレンゲのアングリッシュソース(確かこんな名前のおソースだったような・・・)


フレンチプリン(激甘。。)

雑誌に載っていて初めて行ってみたけど、
また行ってもいいかなって思うお店。
後から聞いた話によると、このお店の自慢は「生のフォアグラ」との事。
パテでもなく、生?ってどうなの?!
裏メニューらしいので、行く方は是非tryしてみて。


parisの事02

2008-07-11 19:21

2日目のDinnerに予約したのが
Helene Darroze(エレーヌ・ダローズ)
感想は後で。。。。

白いんげん豆と海老のお豆ソース

セップのチーズソース

イカ墨のリゾットとミニイカのソテーチーズソースカプチーノ仕立て

チーズソースをやめてと頼んだら、ただのソテーが出てきた(-_-;)(-_-;)


鳩とフォアグラのオレンジソース

ヨーグルトのソルベ&ベリーベリー盛りだくさん


キャラメルとチョコソースのタピオカ

プチフール

お店がとても暗く、画像が見にくい。。
それは仕方ないとして、このお店は女性シェフで2つ星。
個人的には、微妙・・・・^_^;
気持ち良く食事ができる・・という観点で見ると、もう行かないかも。
あれだけチーズのおソースが続くのも
一つ覚え的な感じ。
(チーズ好きな友人も、味が一緒になる~と言ってた)
再訪するなら、ランチかな?!


parisの事01

2008-07-10 19:03

今回行った、Parisのレストランをご紹介します。
CDG空港に到着⇒チェックインしてすぐに向かったのが
アパート近くの『FOGON』
いきなり到着してすぐですが、
フレンチではなく、スペイン料理です(笑)

アミューズのポテト&お茄子のピューレ

ガスパチョ

引き出しからカトラリーを出して・・・

タパス3種

メインのラングスティーニのパエリア

デザート4種(チョコケーキとかお米のお餅とか色々・・・)

その後、毎日のように、このお店を通ることになるんですが、
連日満席でにぎわっていましたよ。
到着した日のお食事は、ホテル近くがお勧めです。