エレーヌ・ダローズ~in London~
今回、Londonで泊まった(正確には単なる便乗^^)ホテル
Connaught Hotelのメインダイニング
Hélène Darroze(エレーナ・ダローズ)
パリにお店を構える女性シェフで
数年前に訪れた事のあるお店。
妹から『ここのメインダイニングはエレーナダローズだけど
ここ予約してもいい?』というメールをもらうまで
シェフ本人がロンドンに移住した事も
もちろん、コンノートホテルのメインダイニングに入った事も
全く知らなかったこの私。
前回はチーズ三昧で
かなり、やられた感があったけど
リベンジしてみますか!って事でリトライ。
お料理は全体的にあっさりしていて
パリで食べた時の印象とまるで違う。
アミューズも
フォアグラも
お魚も
ホタテも
デザートも
全てのバランスがとてもいい感じ。
以前は、いくらブームだったとは言え
(数年前でもすでにブームは去っていたと思うけど・・・)
泡、泡、また泡のおソースですかぁ~?!
勘弁して下さい~って感じの
コッテリお料理でした。
後で調べたところによると
イギリス人の食生活やテイストにも
合わせたメニュー選びをしているみたい。
Londonへ行く方は是非。
お勧めです~。
ちょうど、少し前が姪っ子のお誕生日だったので
デザートのケーキと一緒に
バースデーケーキが・・・・
ホテルマンが入ってきて
サプライズプレゼントを頂いたり・・・・。
ロビーを歩くたびに
『Happy Birthday』と色んな人に
声を掛けられる毎日の姪っ子。
今回、特にお誕生日とも言ってないので
以前の宿泊リストによるものらしい・・・。
さすが、★★★★★のホテルは
違うわね~~と
改めて感動♪
アルミホイルを蓋代わりにして
ご飯を炊いている・・・・In paris
一流のホテル&レストランで
一流のサービスを受けたり
アフタヌーンティーをサービスしてもらえたり・・・と
かなり贅沢生活・・・・In London
どっちがいいかは、言うまでもなし・・(笑)
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